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板栗煮过了皮还是不好剥怎么办

时间:2024-03-29 02:03:10 浏览量:67900

丹东板栗内皮怎么剥

板栗煮过了皮还是不好剥怎么办?

如果是已经煮熟的栗子,去皮很难,可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头要开一点,然后用手顺着往下一点一点的剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮。 2 也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮。 3 如果保证栗子好剥皮,可以事先在煮之前想办法。用刀剁开两瓣,或者是切开一道口,再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。 4 也可以剁开两瓣,放在篦子上蒸熟,这样子煮熟的栗子更甜,更好剥皮。 5 还可以将栗子剁开一个小口,然后不是煮食,而是炒制,炒熟之后,口会自然裂开的更大一些,很好剥皮。 END 注意事项 炒栗子要掌握好火候,不要炒糊