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小吃和点心有什么区别吗

时间:2024-04-23 16:21:47 浏览量:54880

小吃店简介

小吃和点心有什么区别吗?

答|艾栗斯

小吃和点心的概念在今日已经越来越模糊了,都是正餐以外的小食。追根随缘来看,“点心”一词的出现要比“小吃”早,用法也更广泛。“点心”一词唐朝时就有;唐人传奇小说集《幻异志·板桥三娘子》里就有:“三娘子先起点灯,置新作烧饼于食床上,与诸客点心。”还记得这个暗黑的故事吗?吃了三娘子的点心是会变成驴子的喔!

比如说宋人吴曾在《能改斋漫录》卷二《 事始.点心 》里 :

“ 世俗例以早晨小食为点心,自唐时已有此语。”“唐郑傪(cān)为江淮留后 ,家 人备夫人晨馔 ,夫人顾其弟曰 :‘治妆未毕,我未及餐 ,尔且可点心。’”

所以“点心”一词最早所指的只是早上时间所用的“晨馔”,即今天的“早餐”;曾经也可以用做动词,比如“尔且可点心”的“点心”意思是“点饥(稍微吃点解饿)”、“吃点心。”

后来词义随着时代变迁而变,时间也不再局限于早晨,元陶宗仪在《南村辍耕录》卷十七《点心》里说:“今以早饭前及饭后、午前、午后、唛前小食为点心。”“点心”逐渐从三餐之一的早餐,变成了正餐之外的小食。

点心用料广泛,有米有肉有面有菜,形式多样,口味丰富,甜咸都能照顾,几乎覆盖了小吃的含义。

而真要说有什么区别,且看《镜花缘》里:

《镜花缘》第十二回:“酒过一二巡,则上小盘小碗,其名南唤‘小吃’,北呼‘热炒’。”

所以小吃最早是中国南方的叫法,主要是指“点心铺出售的熟食或饭馆中的经济膳食”。还有一种提法即“风味小吃”,注重使用当时的食材加以烹饪,带有地方饮食特色。

除此以外,两者之间的界限已经越来越模糊,比如下面维基百科里关于点心的举例,其实很多也就是小吃。

重庆美食和成都美食有什么区别呢?

和成都朋友闲唠嗑,有一次她跟我说,在成都人眼中无外乎3种人:成都人、重庆人、外地人;重庆人亦然。

如果一个成都妹儿嫁到了重庆,对于父母来说还是可以接受。

但要是一个成都妹嫁到跟重庆差不多距离的贵阳、昆明,她妈妈会马上恨铁不成钢的说:“不巴适,去了外地。”

对于外来人的感受

一个北方人来到这两个地方给我最明显的感觉就是成都人追求生活品质,重庆人讲究江湖义气,一个文艺一个豪爽,一个是娇娃一个是汉子。

图源:张大神气

不信你去成都人民公园一坐,点一杯蒙顶山上茶,看着山山水水人来人往,大爷们手搓麻将,一下午的休闲时光就这样过去了。不要刻板的认为人民公园都是老年人聚集地,你也能看到小年轻悠闲地在这里讨论谁的自拍更好看。

来了重庆后首先被它魔幻的地形所俘获,一个拥有厚重历史的古老山城,让导航失灵的“异度空间”加上数不清有多少层的“8D城市”。没有太多矫饰和讲究,充满着自然的生命活力。

在解放碑前,看着来来往往数不清的靓男靓女,简直让人大饱眼福!

成都火锅VS重庆火锅

说到美食,对于这两座城市最大的争论就是火锅

成都火锅:花样多,味道香,气性柔。重庆火锅:钻研深,路子野,匪气重。

关于火锅到底起源于哪儿,说更地道,谁更正宗,一直是这两地的争论点,彼此谁也不让谁。据说2009年重庆火锅协会还专门提出要办一场官方辩论赛,最后似乎因为几个有名的火锅店拒绝参加而散火。(听起来有一点点搞笑)

对于我来说最直观的感觉就是成都的火锅更香,重庆的火锅更辣;成都的火锅店招牌更文艺,重庆的招牌更接地气。

虽说川渝地总是在一些话题上较劲,但他们都拒绝麻酱!按照他们的原话是:清汤可以忍,麻酱绝不行!

成渝一家亲,无论是成都火锅还是重庆火锅哪个更受欢迎,都是对火锅本身的肯定!

哈哈哈,如果你是个地地道道的川渝人民,欢迎评论区留下你的见解,让我更好的了解你们呀~

目前做小生意,做小吃类的好还是服装类的好?

做小吃的吧,但是比卖衣服的更累。早早就要起床准备

中国哪里有最有名的小吃和最好吃的小吃?

不请自来!

小吃,在中国可以说哪里都有,哪里都好吃,但是要说最好吃的省的话,这个真的不好说,只能说各有各的特色,接下就给大家说说几个省的特色小吃。

  1. 广东(因为我是广东的):广东的菜系属于粤菜,主要以清淡为主,其汤最为出名,好吧,我跑偏了。关于特色小吃,广式早茶就是一大特色,如肠粉,凤爪,烧麦,虾饺,叉烧包等等,还有就是潮汕地区,如蚝烙,绿豆饼,猪肉脯,牛肉丸,肠粉,牛肉粿,普宁豆干……
  2. 湖南:最出名的应该就是长沙臭豆腐了,俗话说,来了长沙,不吃臭豆腐,等于白来。还有口味虾,麻辣肉,酱板鸭等等
  3. 陕西:最出名的当属肉夹馍了,肥而不腻,真的香。羊肉泡馍,臊子面,魔芋豆腐,凉皮,酥油饼等等
  4. 广西:桂林米粉、柳州螺蛳粉、梧州龟苓膏、玉林狗肉,猪脚粉…
  5. 新疆(自治区):手抓饭,烤馕,红柳烤肉,炒米粉,大盘鸡,烤全羊,新疆口味比较重,喜欢吃羊肉
  6. 还有云南、四川等等

以上就是几个省的特色小吃,这个世界上,唯有美食,不可辜负,我的梦想就是吃遍天下美食。

外国小吃与中国小吃有哪些区别?

中外小吃的主要区别在于受不同文化,地域,民族等特征的影响有着巨大的差弄。例外国人认为小吃是主食是充饥的‘,所以吃大块肉,整只鸡等"硬小吃",而中国小吃则是有"味”的点心,不算正餐真。现如今中外小吃既有相互区别又有相互影响。