首页 > 

面食和米饭哪个更耐饿一些

时间:2024-03-28 23:30:03 浏览量:84111

肠胃不好吃米饭还是面条

面食和米饭哪个更耐饿一些?为什么?

吃面食管饱,吃米饭容易饿,个人长时间总结的小经验,所以我爱吃各种面条,真香,耐饱。

面食和大米哪个更充饥?

我个人认为这跟地区有关系!

米饭和馒头哪个吃了抗饿时间长?

简单回答,等量馒头和米饭,大米更劲饿。

我想问一个问题,在日常的吃饭当中米饭跟面,到底哪个最抗饿?

这里面应该有个习惯问题,就是地方生活习惯问题。原则上讲,米和面都是百姓的主食,区别之处在于,有些地方以面食为主,有些地方以米食为主,当然也有米面结合型。

如果以米为主食的,突然让他改为吃面,总会有种吃不饱的感觉,或者吃饱一会又饿了,反之可能也差不多,以面为主食的,换成米饭也会觉得不抵饿吧。这就象天天揣着手机的人,突然没了手机,可能变得没了着落,空虚。虽然不是恰当的比喻。

当习惯了米,或者面为主食,偶尔会惦记起从前的主食,却是都可以充饥抵饿了,习惯了。

吃同等的米饭跟面条,哪个吃完后饿得快?

很难说,受多种因素影响,身体状况、饭后运动量、男性或女性等

吃面食和吃米饭,哪个更容易长肉?

米饭和面食,区分了中国的南方与北方。北方人喜欢是面食,南方人喜欢吃面。当然随着现在交通的发达便利,南北方民族大融合,人口流动,也改变了很多人的饮食习惯,但是相比较而言,并没有实质的改变。

至于面食和米饭哪个更容易长肉,看了好多人的回答都是从热量啦,淀粉含量等方面去比较的。这其中的科学数据我不太清楚,但是我的回答你肯定也会从生活中发现。

我小的时候,家里是做那种土法炼铁的

就像照片上这样,整个村都是从事这个行业的。当时给我们炼铁的工人,我们都是要管饭的,工人们从来就不吃面条和米饭,支持馒头和炒菜,他们说米饭和面条不顶饿,馒头顶饿。

这样的馒头一个工人们一顿饭至少要吃掉3个到4个,而且一白天一晚上要吃8顿饭。

这样的强体力劳动者,吃馒头都要这么多,更何况米饭?当然如果是普通的人,吃一顿馒头也要比吃一顿米饭耐饿的多。

南方人比较爱吃米饭,但是你仔细观察就会发现,他们吃米饭的量并不是很多,吃菜的量更大。

一般这样的小碗也就一碗。可是北方人吃米饭,同样的菜,至少会吃两碗米饭。

你身边有没有这样的人?

这也就是为什么北方人通常比南方人高大的原因。

刚才有个同事跑过来说他们东北人也是米饭,可是东北人超级爱吃肉,去过东北菜馆的人也都真的,东北菜的量确实是大很多很多。

所以说,面食要比米饭爱长肉。但是,我们为了强健身体,还是要多运动,吃米饭也好面食也好,都应该多加运动,保持健康体魄最重要。

吃米饭好还是吃面条好?

二米饭最好。白米加一小把玉米渣(中粒)。其香甜可口,营养丰富,多种维生素,多种矿物资,卵磷脂高,玉米独有二特质:谷胱甘肽,玉米黄质。

二米饭,健脾开胃,利尿通便……

面食,粉类更容易消化,是否应该取代米饭做主食呢?

我觉得这和地区,环境人的饮食习惯是密不可分的,一般情况下,北方人注重面食之类的,因为特殊的环境和气候养育了一方人,北方的土地都比较干旱,适合种植小麦,玉米大豆等农作物,因为主产的就是这些,所以就把面食当做主食,各种面条,馒头,虽然容易消化,但是从古到今,人们已经养成习惯了,再就是容易消化的面食对胃也挺好的,北方寒冷吃面食可以暖心,而南方气候热,适合种大米,所以他们就形成了一日三餐吃米的习惯,而我们土生土长的北方人是不习惯早上吃米饭的,早上喝各种粥再配上包子油条等面食,暖心又暖胃,所以我还是觉得虽然面食消化快,但是还是离不开它。

你觉得是面食好吃还是米饭好吃?为什么?

谢谢!根据北方人来说面食好吃,根据南方人来说大米饭好吃,因为北方人主食就是面食,南方人主食是大米饭,面食的特点,能做很多种食品,想怎么吃你就可以怎么做,面食,可以做面条,光面条就有好多种,面皮,板面,肉丝面,面食可以包子,包水饺,包馄饨,,而大米不行,只能做大米饭,大米粥,大米切糕。我们这里人主食就是面食,我家也经常吃大米饭,孩子都爱吃,我喜欢面食,不喜欢大米饭,吃上一小碗就好吃不多,我最喜欢面食。

为什么吃面食比米饭容易撑?

面食和米饭两种谷物都是人们的主食,面食是北方的主食,米饭是南方的主食,为什么吃面食比米饭更容易撑呢?,个人认为主要有以下几点原因。

?

一、面食原料大多数都是有经过加工磨成粉末再进行加工成主食,这显然要比没加工之前的谷物密度松散膨胀,也就是成为膨胀体。当在加水做成主食时,吃到胃里经过胃中的热度影响也会再次吸收水分增长膨胀度,因此吃面食就会有撑的感觉。

?

二、米饭原料主要是大米加水直接蒸煮而成,它只要经过加工去除外皮就可以,并不需要磨成粉末,这显然它的密度还是保持原有的状态下相应吸收水分就能成为主食,吃到胃里也不会再受到胃中热度再次吸收更多的水分而增长膨胀度,因此吃米饭不会有更撑的感觉。

?

总之而言吃面食比米饭容易撑,主要原因在于面食和米饭原有的谷物膨胀度和加工过程有一定的直接关系!。

有些人觉得面条吃了不抗饿,有有些人觉得米饭不抗饿。为什么?

其实吃面条和吃米饭都抗饱,只不过个人饮食习惯不大相同。南方人大多爱吃米饭,其它地方的青少年也有相当一部爱吃米饭。北方,特别是中部地区,上了岁数人群大都爱吃面条。由于喜欢的饭食,相应就吃得香吃得饱,所以就觉得抗饱,本人是河南人,自小就爱吃面条,每天中午基本都要吃上一顿汤面条,夏天时不时吃顿涝面条,儿时也常亨唱儿歌:凉面条,打鸡蛋,呼噜呼噜两三碗…。面条自然成了河南农村的最常食用的家长便饭。现在随着社会的发展,面条虽不是美食佳肴,但它却称得上传统的优秀的农村家长便饭。本人总觉得吃面条对口味,抗饱。不过这是我个人的看法,可爱吃米饭的人群就会认为吃米饭抗饱。萝卜白菜各有所爱,饮食也会有不同的喜好,感觉也就不同,这只是个人偏见,谢谢!

米饭和面条之争,米饭、面条,谁更抗饿?

南米北面,一般被用来描述传统上南北方地区饮食差异。南方人爱米饭,传统北方人(华北、西北)喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关。

中国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。

而中国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”,长此以往,便养成了传统上南米北面的饮食习惯。

面条,作为北方人每日必不可少的食物,有着四千多年的制作食用历史,它虽然起源于中国,但却作为一种美食传遍了世界各地,远至意大利面、乌冬面,近至皮肚面、片儿川、重庆小面、刀削面等等。但再怎么花式吃面条,在南方人的心目中,不吃米那就不叫“正经吃饭”。对于南方人来说,没有吃米饭就等于没有吃饱饭的感觉,吃火锅,串串,冒菜来一碗米饭,可谓人生满足。细细咀嚼,米饭带有丝丝甜味,饿极时来点咸菜,能吃下三大碗白米饭。

有网友说,吃面条没一会肚子就容易饿吧?说这话北方人就要反对了,明明是面食更耐饿,吃两三碗米饭都还不如一碗面条!米饭、面食,谁更抗饿?搜索

热量大PK:

不相上下

热量上,100克大米和100克面粉所提供的热量值几乎是相等的。

加工方式大PK:

越干越耐饿

100 克稀饭,水分含量为 88.6%,大米含量仅为 11.4 克,能提供 46 千卡的能量

100 克馒头,水分含量为 40.5%,面粉含量则为 59.5 克,能提供 233 千卡的能量。

江苏省省级机关医院刘珊说,如果说抗饿的话,还得看习惯。例如面条,吸收了汤汁,就容易发胀,再加上一些蔬菜之类的,其实吃的并不是很多,很容易消化的,因此就不耐饿而做成馒头后,水分含量少了,抗饥饿能力就加强了。

怎样吃主食吃得更健康?

无论米还是面,它们作为我们的主食,其应占摄入总能量的 50%~65%。而我们吃饭时容易被忽略的问题,营养专家刘珊提醒你注意了:

精米精面口感好?杂粮也不差

米面经过精细加工会损失大量营养,特别是膳食纤维、B族维生素。而 2016 年的《中国成年居民粗杂粮摄入状况》也显示,我国超过八成成年居民全谷物摄入不足。

根据《中国居民膳食指南》:一般人群每天应摄入谷薯类食物250~400克,其中全谷物和杂豆类50~150克,薯类50~100克,也就是说,粗杂粮应占主食的1/3左右。

刘珊说,主食还是要粗细粮搭配好,可以适当加些杂粮,做成杂粮面条,杂粮馒头等,或者也可以吃一些山芋、山药等粗粮,来平衡。

菜吃多好,还是主食吃多好?

营养专家刘珊这样说---

饭量大的人,需要减少主食的摄入,可以多吃一些蔬菜来代替,避免发胖

饭量小的人,最好先吃主食,再吃菜,要保证碳水化合物的合理摄入,人体需要60%左右的碳水化合物。

往往是咸点油点的菜更下饭,那么我们做菜可以选择更清淡些,这样吃菜的时候也不用想着配更多饭,自己吃下的盐也更少了。

大误区:白米饭含糖高,能吃出糖尿病!

营养专家刘珊解释到,有不少糖友有这样错误的认知,也不知这种说法从哪里传出来的,但是可以明确告诉大家,糖尿病可不是吃白米饭吃出来的!有些人即使吃再多的糖也不会得糖尿病,而有些人即使少吃饭,血糖照样还是会高。

刘珊还说了,糖尿病与高能高脂饮食有关,也是遗传因素和外部环境综合作用的结果。光吃白米饭是不会吃出糖尿病的!而对于糖友,米面的确是容易升高血糖的食物,但也不是说不能吃。饮食结构不合理、多吃少动的生活方式才是导致糖尿病的 “元凶”。

《中国糖尿病膳食指南(2017)》就提出:粗细搭配,全谷物、杂豆类占主食摄入量的1/3。主食定量,零食加餐合理选择。在总量控制这个大前提下,糖友也能像普通人一样选择食物种类,主食也可以吃米饭、面条、馒头、杂粮饭等。

馒头和米饭哪个抗饿?

分地区吧,南方人主食是米饭,所以吃馒头吃不下去不抗饿。北方人主食是面食,所以吃米饭不抗饿。

为什么有时候吃面越吃越饿?

面食碳水化物多,碳水化物蔬菜都是不到一个小时就可以完成在胃部的消化过程,进入肠道。此时饱腹感就没有了。

此时血糖也会升的比较快,如果没有马上消耗热量,就会囤积在体内形成脂肪。所以有些人吃面食很也容易发胖。

面食搭配一些蛋白质,肉类就会延长在胃中停留的时间,蛋白质肉类在胃中消化的时间是最长的,例如饺子 包子,吃多了很容易腹胀,就是这个道理。

所以,吃面也要搭配一些肉哦。

吃米饭和吃面食的区别?

吃米饭秀气,吃面食粗犷;吃米饭必须要配菜,吃面食甚至无需配菜。大米和面食都作为碳水化合物,作为细粮,大米基本上没有什么营养,形象单一。面食的营养性高于米饭,变化万千,手工操作更富有艺术性。

营养上,老王之前在网上看到一种说法,说方便面的营养甚至比米饭还高。作为营养学的外行人,老王对此保留意见。

米面选择上,20年前在陕西求学时,老王就从观察过吃面食和米饭的人群。一个河南项城的同学曾经给老王说过,我一年不吃米饭都行。作为小麦种植第一大省,他当年说的一点都不错。

一些美女在外吃饭,怎么都不肯吃面条。她们宁愿选择用叉子吃的意大利面,也不愿意用筷子吃中式面条。她们认为用筷子吃面条,大口吸溜的声音,影响她们淑女的形象。

而很多中国人,尤其是南方人,当看到一个人在吃面条的时候,会认为这个人非常节约。所以在很多人的观念中,吃面食,尤其是吃面条,是乡野的也是不入流的穷人餐。

而米饭呢,就必须配菜。这就需要一系列的煎炸蒸煮,需要各种食材,不然你就吃不下一碗白白的干饭,除了炒饭,酱油拌饭。

吃米饭,基本上不会发出太大的声响。所以吃米饭是比较最秀气的用餐方式,用餐礼仪也比吃面食讲究。其实,从这一点上也可以看出一些根源性的东西。

比如南方人长期吃米饭的生活习惯,整体上来说,他们比较有礼貌,生活也很讲究。而吃面食的地区,往往民风都比较粗犷,淳朴中带着彪悍,生活不拘小节。

吃米饭和吃面食,还有一个区别,大米由水稻去皮而来,俗话说一点,大米属性上水份大,水气重。这和旱地小麦完全不一样,小麦一年只能一季收成。

大家记住了,快速生长的作物,一年多收的作物一定不会很好吃,即使是人工不干预。大自然只给你短期蜜月,怎么能比得上日月精华长情眷顾呢?

吃米饭和吃面食,都是为了果腹,都是为了吃饱,至于偏好,区别,因人而异,但关键还有一点,你小时候吃的哪一样多,这辈子就基本不会改变了。

为何有人说面食养胃?到底是面食容易消化,还是米饭容易消化?

我个人认为面食比米饭更容易消化。这是因为面食是用面粉做成的,面粉具有细、精,主要成份是小麦淀粉,经过发酵做成面食(馒头、饼子、包子等)后容易被人体消化吸收,面条虽没经过发酵但比较柔软,经水煮后配合缲子做成精细美食,有温胃养胃的功效,适合脾胃虚弱的人食用。米饭成颗粒状,较面食难消化,但耐饥饿,适合减肥的人食用。我是北方人,认为面食主要有以下特点:

1.热量高,有健脾养胃的作用。

2.易消化,减少胃酸分泌。

3.久病体弱的病人可多吃面条,对恢复体力作用明显。

4.馒头片、馒头干,调料干馒头能缓解胃病,适合患胃病的朋友食用。

5.包子、饺子、菜合子等有馅面食适合幼儿和老人食用,营养丰富,有益健康。

当然,面食还有好多特点,只不过一时也想不全,希望网友作以补充。

摄入米饭和面食相对于肉食是否更容易使人发困欲睡?

你好!这个问题我们可以从不同食物种类所含的营养成分来说起:

米饭和面食

是中国居民膳食中最为普通和常见的谷类主食。主要富含碳水化合物,而膳食碳水化合物是最主要和最经济的供能来源,并在调节细胞活动、维持神经系统和心脏的正常供能、增强耐力。提高工作效率方面都有着重要的作用。

肉食类

主要富含蛋白质,而蛋白质主要的作用是构成修复组织以及调节生理功能,比如细胞的功能、促进食物的消化利用、免疫功能、肌肉收缩功能等。其次为供给能量。

这是两种不同食物种类以及不同主要营养成分的食物,也就说它们为人体提供的主要营养素也是不同的。

碳水化合物和蛋白质是否与食用后犯困有关联?

碳水化合物是主要供能营养素,是神经系统和心肌的主要能源。相应的血糖供应可以让大脑活跃起来,如果糖供应量很低或是没有,人很快会感到疲倦,没有精神。还有一种就是过量的血糖供应,也会让肠胃和大脑起到超饱和,使身体出现疲倦犯困,这也就是为什么有的人每次吃得太饱肚子之后就感觉想睡觉,不想动的原因。

事实上,蛋白质也是一样,如果过多的摄入,血液会大量的向胃部循环,而肠胃也是人体第二大脑,这样会出现乏力犯困的境况。

从以上可以看出,无论是碳水还是蛋白质,大量的摄入,都会导致胃部消化功能超负荷的运动,导致大脑缺氧,出现犯困。也就是说:并不是碳水和蛋白质本身所导致,也不是食物种类所导致,而是与摄入量有很大的关联。

至于提主所说西方中午没有午睡,或是不习惯午睡,与中国人吃米饭面条多一些和西方人吃肉多一些,并没有多的研究证据来说明,我想这应该是一种生活习惯吧!

吃面食比吃大米更容易发胖吗?为什么?

理由:1,南方人吃大米,北方人爱吃面制品“南米北面”几千年的饮食文化,很难改过来!2,北方人,高大,肥胖,状实,与天气气候,地理环境,饮食习惯有很大的关系,3,面食热量是280大卡,而米食热量为100左右大卡,4,面食蛋白质含量高,属于精致的碳水化合物,所以長期吃面食的人就容易发胖!但是!不是人人吃面食都会胖!还有一个能接受,吸收,消化的胃,等许多客观问题!

想减肥,喝粥、吃米饭和吃面食哪个更好?

减肥期间吃什么?

这一直是困扰着大家的问题之一,而且南方人更爱吃米饭,北方人更爱吃面食,这两种主食在我们减肥过程中,也发挥着重要作用,那么到底哪种更好呢?

今天斯斯就带着南北方阵营的小伙伴

一起来聊一聊:

减肥期间是吃米饭好还是面食好?

首先先破除几个关于米饭和面食的谣言:

谣言一:吃面食更养胃。

辟谣论点:做好的养胃方法是饮食规律、营养均衡、用餐卫生,只要按照这三点饮食就不会让胃受到伤害,和是否吃面还是吃饭没有关系。

谣言二:吃面食更容易胖。

辟谣论点:任何食物只要在合理的数量范围内食用,都不会引起人体发胖,比如说牛肉热量很高,但是只要控制得当反而可以帮助大家更好地提升健身效果,面食也是一样的哦!

其次从营养角度来看:

面粉里面含的维他命B族和少量矿物质会比大米里要多点,但蛋白质含量反而不如米饭,而含量最多的碳水化合物,米饭和面食基本差不多。所以并不存在哪种是否利于减肥的说法。

最后,说说怎么吃这两种主食,可以更好地提升减肥效果,又可以营养健康:

先拿米饭来说,为了大大降低摄入后在体内转化成葡萄糖的速度,可以选择和糙米一起煮,按糙米和大米3:7的比例进行使用,而且这样可以让营养更加丰富。还有就是可以和瘦肉丁,鸡胸肉丁等加上其他蔬菜的炒饭,食物混合吃有利于饱腹感持久。

再来说说面食,面食的话可以选择的就更多 :比如直接选择荞麦面替换普通面条,荞麦面的能量很低属于粗粮食品。又或者可以选择意大利面,意大利面是硬麦面粉做的,饱腹感持久,不容易饿,但是要少放酱料。

另外,再来说说减肥期间,是喝牛奶好还是豆浆好?

有研究表示,成年人每天可以喝 300 克牛奶,每天吃相当于20克大豆的豆浆、豆腐、豆干等;但是豆浆里更多的是水,所以如果一天只是喝了一杯豆浆,一般来说,豆制品是没吃够的。所以,就算一天当中又喝牛奶又喝豆浆,也是合理的。

但是市面上很多售卖的牛奶和豆浆都加了糖份,所以购买时一定要擦亮眼睛,否则糖份过多就会使人发胖,如果小伙伴患有乳糖不耐,喝牛奶是会拉肚子的,如果患有痛风,就要少喝豆浆。

减肥期间,米饭、面条、年糕哪个热量低?应该怎么吃?

感谢邀请。

相比之下米饭的热量略低,但我们并不能认为减肥期间吃米饭就是更利于减肥的,而就不能吃面条和年糕了,在这其中还牵扯到这些主食的消化速度快慢,还有就是每日摄入的总热量多少,不管吃什么,不管怎么吃,如果每日的总热量超过了我们消耗的能量,最终肯定是增肥。毕竟减肥的条件只有一个:每日摄入的总热量小于消耗热量,能量负平衡。我们可以以一天为界,如果一天中能量达到了负平衡,日积月累,我们才能一点一点动用脂肪,达到减肥的效果。

米饭、面条、年糕可都能被当成“细粮”,也就是加工程度较高的主食类食物,米饭是加工精细的水稻,面条、年糕等是精白小麦粉或糯米粉做成的食物,原料损失膳食纤维较高,有些甚至能高达80%,缺乏膳食纤维延缓食物的消化速度,淀粉更容易分解为葡萄糖被吸收,对血糖不利,所以这些细粮其实并不适合减肥。在减肥期间其实更推荐大家多用“粗粮”代替“细粮”,例如全谷物类食物、糙米类(紫米、黑米、小米、红米、紫米、青稞等等),也可以在细粮中添加粗粮,例如米饭中添加红豆、绿豆、薏米、燕麦等,还可以用富含淀粉同样也含有丰富膳食纤维的薯类食物代替细粮,例如土豆、紫薯、山药等,这些食物相对于我们平时吃的米饭、面食来说其中的膳食纤维既能提高饱腹感,又能起到平稳血糖的效果。

不过也并不是用粗粮代替了这些细粮就能顺利减肥了,因为它们富含淀粉,所以也应当适量食用,每餐100~150g就足够了,如果过多摄入,淀粉过量,糖分摄入也会过量,最终还是会让我们摄入过多糖分而囤积脂肪。另外除了主食上的注意之外,还有一天中总热量的摄入,自己应当均衡好这个限度。主食应当多搭配肉菜一同食用,光吃主食淀粉分解较快,升糖速度也快,不利减肥,如吃面条,我们就应当多搭肉菜,而并非一碗光秃秃的面条和酱料,另外注意烹饪方式,避免油炸或其他油多火大的方式,例如炒面、炸年糕等。