猪肉羊肉能在一块炖吗？
可以的。猪肉和羊肉一起炖，味道互相渗透，猪肉有羊肉的味道，羊肉也有猪肉的味道了。它们各自的肉腥味大有削减。
猪肉和羊肉能在一起炖吗？
猪肉和羊肉能在一起炖。两者在一起可以温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。拓展资料猪肉忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食，从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。 一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。猪肉 菱角，会引起肚子痛。猪肉忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷”。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，入胃便作湿热”，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
猪肉和羊肉能在一起炖吗？
猪肉和羊肉是可以在一起炖的
猪肉补虚强身滋阴润燥
羊肉抵御风寒是大暖之物
所以猪肉跟羊肉是可以在一起炖的滋补养身益于身体
羊肉猪肉可以一起炖吗？
羊肉猪肉可以一起炖。两者在一起可以温补脾胃。用于治疗脾胃虚寒所致的胃病。身体瘦弱，胃寒等症。
猪肉可以和羊肉炖吗？
羊肉和猪肉是可以一起煮的。羊肉和猪肉都是肉类的食物，虽然都有一些饮食的禁忌，但是这两者是可以一起吃的。羊肉的胆固醇的含量很低，而且羊肉的脂肪不太容易被人吸收，所以人吃羊肉是不会长胖的。而猪肉的肥肉的胆固醇含量比较高，所以建议猪肉可以多吃点瘦肉，它的蛋白质的含量还很高，尽量要少吃点肥肉、蛋黄、鸡皮、内脏等胆固醇很高的食物。
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
猪肉和羊肉能一起炖吗？
可以。主料：羊肉400g、猪肉100g、胡萝卜1根、大葱1根辅料：油适量、盐适量、老抽适量、十三香适量、芝麻油适量、鸡蛋1枚、花椒15颗、八角1个、饺皮适量1、锅中放适量的油烧热，把八角，花椒爆香后捞出来不要，只留油，冷凉备用。2、准备好食材，羊肉、猪肉、大葱、胡萝卜、鸡蛋。把这些洗净备用。3、把羊肉，猪肉剁成馅。放猪肉是为了提鲜。4、把剁好的馅装入大碗中，放入适量的盐、老抽、十三香、鸡蛋搅拌均匀。静置10分钟。5、把大葱，胡萝卜切碎，放入肉馅中，倒入之前爆花椒，八角的油，再倒入适量的芝麻油，搅拌均匀。6、调好馅后，就开始包了，这是市场买的饺皮，先把适量的馅放到皮上，不可太多，不然不好包。买的皮比较干，可以在周边涂点水。7、两边对折，从中间捏好，如图：8、然后再从两边开始捏紧，最好是上面一层皮往后收，如图：也就是前面的皮留小一点，后面多一点。9、先包好一边10、然后包另一边，同上。11、包好后就成元宝状，包成元宝状更显新年气氛。12、全部包好13、把水烧开，开始下饺子了，等饺子圆鼓飘起来，焖一会，就可以出锅了。14、成品。
羊肉与羊肉的内脏可以一起炖吗？怎么炖好吃？
羊肉和羊内脏是可以一起煮的，而且这样煮出来的羊肉和羊内脏因为肥瘦搭配的原因味道非常鲜美。
当然有很多朋友认为羊内脏有一些不好的味道，其实好的羊内脏是没有任何味道的，有些时候由于羊内脏比较瘦，而羊肉比较肥二者一起下锅煮是起到了互补的作用，所以这样煮出来的羊肉和羊内脏就特别的好吃。
猪大骨和猪肉能一起炖汤吗？
桂兰雨滋回答：
非常能！而且相当好！一般人家因为经济问题，不会大骨和肉一起煮，浪费呀！其实你把两者一块煮汤，比一种的汤要美味的多，年轻时都是这样做，汤好肉美，上年纪己后就不行了，胆固醇太高了，骨汤里的骨髓含美味的胆固醇，肉里边的脂肪也含脂类的香味，所以好吃的东西是含”毒的”，可以每顿少吃一点！烧冬瓜，炖土豆！炒青菜！都可以放一大勺，即吃了肉，也吃了菜！一举两得！
羊肉和猪肉可以一起炖吗？
羊肉和猪肉不可以一起炖，因为羊肉骚味比较重，如果和猪肉一起炖的话，猪肉也会变得很骚，不好吃
羊肉和什么肉最搭配？
羊肉和什么肉最搭配?
很高兴回答您的问题，说到羊肉和什么肉最搭配我想那肯定是鱼肉了，鱼羊鲜，绝对是绝配，羊肉吸收了鱼肉的鲜美，味道更好，两者搭配做出来的菜味道更上一层。
其实做法也很简单，我说下我一般做的鱼羊鲜步骤:
第一步:准备工作，鱼我一般会准备小黄鱼，小黄鱼去内脏去鳞，洗净，身上划斜刀，然后放上盐腌制下，羊肉选整块羊肉，带皮的最好，洗干净，切块。
第二步：处理羊肉和小黄鱼，小黄鱼腌过以后放油锅里煎下，定型下，不然炖的时候容易散。切块羊肉冷水下锅，焯下水，去掉血水。
第三步：油锅先下入切下来的羊油块，炒出香味，然后葱姜，干辣椒爆香，放入焯过水的羊肉，炒出羊肉多余的水分，然后加入啤酒，不要加水，没过羊肉，加各种调味料，八角，香叶，桂皮，生抽，炖五分钟左右，然后放入煎好的小黄鱼，继续中小火慢炖二十分钟就可以了。
这样做出来的鱼羊鲜，特备鲜美，羊肉吸收了黄鱼的鲜味更好吃。
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猪肉狗肉羊肉可以在一起煮吗？
不能。。羊肉燥膻，猪肉腥臭味酸。羊肉以去异味怎香。用当归。桂丁。。桂圆。。去膻味。陈皮。。
猪肉羊肉和鸡肉能在一个锅里炖吗？
可以，羊肉和鸡肉能一起炖，常见的有鸡肉羊肉火锅
主料：羊肉片少许、生菜少许、丸子少许、苦菊少许、豆腐少许、蘑菇少许、蟹棒少许、鸡少许、大虾少许、虾滑少许
调料：麻汁少许、生抽少许、盐少许、醋少许、豆腐乳少许、香菜少许、大葱少许、辣椒油少许
做法步骤：
1、家养笨鸡半只
2、剁成块
猪肉，牛肉和羊肉能一起炖吗？
猪肉和牛肉羊肉能一起炖，没有不良反应。以下食物不宜和牛肉一起吃：1、牛肉 白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎2、牛肉 板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化3、牛肉 海螺：身体不适4、牛肉 田螺：不易消化，会引起腹胀5、牛肉 鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗6、牛肉 红糖：腹胀7、牛肉 红塘：一起吃会引起腹胀8、牛肉 橘子：不利于营养素的吸收9、牛肉 韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒羊肉不宜与以下食物同吃：1、羊肉 南瓜：两补同时，令人肠胃气壅2、羊肉 豌豆苗：易发生黄疸和脚气病3、羊肉 南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。4、羊肉 半夏：一起吃影响营养成份的吸收5、羊肉 海螺：腹泻6、羊肉 西瓜：伤元气7、羊肉 茶：容易发生便秘8、羊肉 豆酱：二者功能相反，不宜一起吃9、羊肉 梅干菜：一起吃回引起胸闷10、羊肉 鲳鱼：影响营养素的吸收11、羊肉 板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐12、羊肉 奶酪：二者功能相反，不宜一起吃13、羊肉 百合：腹泻14、羊肉 赤小豆：同食会引起中毒15、羊肉 醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜16、羊肉 何首乌：身体不适17、羊肉 竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
猪肉和羊肉能一起炖吗？
可以一起炖的，在食物相克方面没有影响 但是猪肉是微寒的，羊肉是温性具有滋补效应，从营养上来讲，羊肉对体虚的人具有滋补作用
猪肉和牛肉羊肉能一起炖吗？
可以。
牛肉不能和以下食物一起吃：
1、韭菜
牛肉具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同食会中毒。
2、红糖
牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。
3、田螺
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
4、橄榄
牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。
5、栗子
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
6、生姜
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，使体内热升火盛。
7、白酒
白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
8、猪肉
从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
9、土豆
土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。
羊肉不能和以下食物一起吃：
1、羊肉不能与醋一起吃
醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
2、羊肉不能与辣椒一起吃
辣椒中富含维生素C（每克可含维生素C达198毫克），而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。
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扩展资料：
羊肉是主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉的肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉容易被消化，多吃羊肉还能提高身体素质，提高抗疾病能力。
羊肉无论清炖还是红烧或烤制食用，味皆鲜香。用羊肉加工制成的糕、馍、点心，也格外鲜香溢口。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
羊肉性温热，吃多了容易上火，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜，凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
参考资料来源：http://health.people.com.cn/n1/2016/0524/c404177-28375758.html
http://sn.people.com.cn/n2/2018/0123/c378309-31173224.html
羊肉怎么炖最好吃？
家庭中小量的炖羊肉和馆子里量比较大的煮羊肉汤是有一点区别的，但是，为了炖出的羊肉好吃，我们在家里炖羊肉也可以借鉴馆子里煮羊肉汤的方法。
首先，看一下馆子里煮羊肉汤的制作方法。
在馆子里，制作羊肉汤一般会经过浸泡、焯水、煮制三个步骤。
1、浸泡。把羊肉和羊骨剁成大块，放入加了花椒的清水中浸泡两个小时以上，期间还会换水，使羊肉尽可能的排出血水，这样能减少羊肉和羊骨的腥膻味。
2、焯水。把羊肉和羊骨冷水下锅，加入料酒、花椒、大葱、老姜，大火烧开撇出浮沫，继续煮几分钟后全部捞出。
3、煮制。锅中加入足够的清水，开大火把水烧开，下入羊肉、羊骨和羊油，并加入大葱、老姜，继续大火炖煮，水开1个小时以后，把大葱和老姜选出不要，调成中火继续炖煮，直到羊肉软烂。
在家里炖羊肉汤，一般羊肉的量不多，很多时候就会省略浸泡这一步，所以炖出的羊肉会有腥膻味。在炖煮的时候，很多人都觉得炖汤应该冷水下锅并且用小火，所以炖出的汤不如馆子的汤色浓白。在家庭制作中，有些人会加入八角之类的香料，以为这样能增加羊肉的香味会更好吃，却不知道香料会影响羊肉本身的味道，羊肉只要把腥膻味去除好，炖出来的味道是特别鲜香的。
羊肉在家里怎么炖才好吃呢？下面就是具体的制作步骤，以最常见的白萝卜炖羊肉为例。
【白萝卜炖羊肉】
材料：羊肉、白萝卜
辅料：羊油
佐料：盐、大葱、老姜、花椒、料酒
制作方法：
- 把羊肉放入加了花椒的清水中，清水需要淹没羊肉，然后浸泡两个小时左右。
- 清泡好的羊肉切成小块，白萝卜去皮洗净切成块，大葱洗净切成段，老姜洗净切成片。
- 锅中加入清水，下入羊肉块，加入大葱段、老姜片、料酒，大火烧开后撇干净浮沫，继续煮两分钟后捞出备用。
- 炖锅中加入足够的清水，大火烧开后，加入焯好水的羊肉块和羊肉，加入大葱段、老姜片，盖上盖子把水烧开，然后揭开盖子继续大火炖煮，期间要把表面的浮沫和浮油撇去，四十分钟后夹出里面的老姜片和大葱段，调成中小火加入盐调味，再加入白萝卜块，煮20分钟左右把白萝卜块煮熟煮软，关火盛出撒上一点香菜即可。
家庭中炖羊肉的疑问解答：
1、浸泡是为了去除羊肉的腥膻味，可是浸泡的时间较长，在家庭中制作太费时了，如果不浸泡可以吗？
答：浸泡去除羊肉的腥膻味，确实需要较长的时间，在家庭制作中有时很难做到，但是为了炖出的羊肉好吃，还是尽量不要省略浸泡这一步。如果实在没有时间进行浸泡，可以把羊肉在清水里多抓洗几遍，尽量的抓洗出羊肉里的血水，以达到去除腥膻味的作用。
2、平时炖汤都是冷水下锅，为什么炖羊肉要开水下锅？
答：羊肉焯水后捞出，在还有温度的情况下冷水下锅，羊肉会遇冷收缩，肉质会变老，并且表面的蛋白质凝固，会阻止内部的蛋白质析出，这样炖出的羊肉汤很难汤色浓白，并且羊肉不细嫩口感会偏秶。
3、都说炖汤用小火，为什么炖羊肉汤要用大火？
答：浓汤用大火清汤用小火，这是炖汤的一个技巧。在很多炖菜中都比较实用，所以为了炖出汤色浓白的羊肉汤，就需要用大火进行炖煮。
4、炖煮羊肉时，为什么还要加一块羊油呢？
答：炖羊肉时加入羊油，是为了羊肉汤的风味更浓郁。在炖煮的过程中要把表面的浮沫和浮油撇除干净，以免炖出的汤品太油腻。
5、炖煮羊肉时，为什么中途要把葱姜夹出不要？
答：虽然羊肉在前期经过浸泡和焯水，已经去除了大部分的腥膻味，但是为了炖出好吃的羊肉，炖煮时加入了大葱和老姜，一方面是为了更好的去除腥膻味，另一方面也是为了增加羊肉汤的风味。但是，葱姜长时间的炖煮，会有偏酸的感觉，这样就会影响整个羊肉汤的味道，所以煮到中途，需要把葱姜夹出不要。
家庭制作炖羊肉的小贴士：
- 为了炖出好吃的羊肉，腥膻味要去除彻底，浸泡、焯水尽量不要省略。
- 要炖出好吃的羊肉，在购买羊肉时加入一小块羊油，在炖煮的时候加入进去，这样炖出的羊肉风味更浓郁。如果再加入一些羊骨会更好。
- 要炖出好吃的羊肉，炖煮时要一次性加够清水，后面炖煮时火力大时间长，比较费水，加入水时一定要加够，不能中途加水以免影响汤品的成色和风味。
- 要炖出好吃的羊肉，炖煮时羊肉要开水下锅，炖煮时也要保持水开状态，这样才能炖出汤色浓白风味浓郁的羊肉汤。
- 要炖出好吃的羊肉，炖煮到中途时，要记得把汤里的葱姜夹出不要，以免羊肉汤发酸影响口感。
- 喜欢吃带嚼劲的羊肉，可以适当缩短炖煮时间。
- 炖羊肉不需要加入过多的香料和调料，除了去腥提味的葱姜，只需要加入盐调味即可。羊肉炖好以后，可以根据需要调配一个蘸水配合食用。
家庭中炖羊肉的总结：
炖羊肉其实是一道制作方法特别简单的汤菜，只要把羊肉的腥膻味去除彻底，在炖煮时掌握好火候，简单的做法、简单的调料，就能制作出好吃的炖羊肉。
我是荷幺姑，每天分享不同的美食心得，觉得有用请关注“荷幺姑的煮妇日记”，欢迎您评论区留言交流。血脂血糖高在运动减肥，羊肉羊汤能吃吗？
血脂血糖高在运动减肥，羊肉羊汤能吃吗？ 血脂血糖都发现升高了，羊肉羊汤能喝吗？这是个好问题，虽然不是那么学术，但是这是咱们老百姓每天都面对的问题啊，所以关心的人很多。今天张大夫就来说一说这个问题。
首先应该说，即使是血脂血糖发生异常的人也可以吃羊肉或者羊汤。但是，需要注意适量，能吃不代表可以吃很多。因为羊肉或者羊汤吃多了，可以让血脂进一步升高，这对高脂血症和糖尿病患者都不是什么好事。
血脂升高主要分为甘油三酯升高为主和低密度脂蛋白胆固醇升高为主。羊肉或者羊汤吃多了，首先甘油三酯就会明显升高，这种甘油三酯升高来的最快，基本上吃完了数小时后就可以立竿见影的表现出来。至于低密度脂蛋白胆固醇也会随之升高，因为羊肉或者羊汤内富含肝脏合成胆固醇的底料--饱和脂肪酸。饱和脂肪酸一旦摄入多了，胆固醇合成的底料也就增多了，这样一来低密度脂蛋白胆固醇就会随之增多。
总之，高脂血症和糖尿病患者可以适量吃羊肉或者羊汤，尝一尝没问题，千万别长期大量使用，那样的话血脂升高是肯定的了，同时发生心脑血管疾病也就不远了。
羊肉和鹿肉可以一起炖？
羊肉和鹿肉可以在一起对我经常做，把新鲜羊肉和鹿肉洗干净切成块，放入热水中焯一下，拿出来用温水洗干净，放入砂锅放适当的水，小火煮30分钟，放入盐葱香菜出锅即可，味道特别的好吃。